Princípio de funcionamento
A alimentação líquida é atomizada em gotículas finas e introduzida em uma corrente de ar quente. A grande área superficial das gotas atomizadas permite a rápida evaporação da umidade. Sob condições controladas de temperatura e fluxo de ar, as gotículas secam quase instantaneamente, formando pó ou grânulos, mantendo a integridade e a forma das partículas.


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